长治市王广峰餐饮技术
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饸饹面简介

一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近闻名。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部也很常见，目前经过豫北香特色小吃学校几位大师，不断努力，反复实验，终于研制出一套不同口味的饸饹面，在加上神秘料汤，其口感骨汤浓酽鲜美，汤鲜味美、香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜。

饸饹面，尽管有悠久的历史，丰富的文化内涵，众多的口味，广阔的流行地域，但不管怎么说，还只是在西北诸省一带流行，远不如桂林米粉、兰州拉面、云南过桥米线那样在全国叫得响在全国范围内流行，究其原因，也许名称不一、制具特殊，可能影响了它的流行，不过现在好了，一方面，电动饸饹机已经推广，精制小巧的袖珍饸饹机也已经有了，便于人们购买使用；工厂化制作的商品饸饹面也已经出现在市场，想吃的人买回就能下着吃。相信只要宣传得法，食用方便，饸饹面也将会像兰州拉面那样，在南方流行开来，一个新鲜的小吃已经向我们悄悄的走近，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃

豫北香饸饹面的特点：

滑溜柔软，味香利口，面条劲道，有牛肉饸饹面，粉肠饸饹面，排骨饸饹面，凉拌面，猪肉肉卤饸饹面，鸡汤饸饹面。

优惠信息：

包教包会！学会为止！外地学员安排食宿，终身免费技术升级。

学习时间：

学习时间不限，把最大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。 在豫北香小吃培训学习技术并不难，重要的是独家配方，各种风味的小吃特色技术都是有老师和师傅们多年的实践、反复的推敲，每一种主、 配的用量都精确到克，精确到个数，一看即会。 没有小吃经验的一样轻松学技术。

豫北香教学模式和其他地方也不太一样

我们采用随到随学，为您节省每一分中的宝贵时间里面有专业 的老师传授小吃制作及时及核心配方，完全教您配方和调料的原理药性。6名高级烹调师 面点师 1对1教学 让您亲自操作 反复练习 直到您学会为止，我们采用随到随学教，动手操作实 践为主，轻理论，学员毕业后达到独立开店技术，并免费服务跟踪三年，我们有电脑存学员档案，三年内有任何问题，来我们小吃学校免费在学。

豫北香学校的特色：

特色一.拒绝小吃加盟连锁圈钱融资，从中谋取暴利；

豫北香特色小吃培训学校，不做小吃加盟连锁，也从未有任何分校在外地。请学员不相信任何打着 “豫北香”的旗号，小吃加盟连锁，分校等手段来欺骗学员。

特色二.拒绝设备项目捆绑；

我们按照学员自主选择项目设备，不是学员学完后必须购买我们的项目设备。

特色三.拒绝原料垄断；

豫北香学校拒绝原料垄断，而是在任何地方都可以买到原料。

特色四.拒绝全理论学习；

理论只是实践的导航，豫北香特色小吃培训学校拒绝全理论教学，而采用理论+实际操作的教学模式，老师面对面，一对一实际操作教学.

特色五.学习期间全程实践操作；

豫北香特色小吃学校在学习期间，采用全程实践操作，老师面对面、手把手、一对一教学模式，上课。

特色六.送核心标准化配方；

在这里的学员，都可以学到标准的核心配方技术，并毫无保留把配方传授给学员。

特色七.一次性公开明码费用，学会为止;

承诺四亲：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲自操作。